| 品牌文化 |
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金麦鲜正统型啤酒 | |||
| 金麦鲜啤酒生产过程分为麦芽制造、麦芽汁制造、前发酵、后发酵、过滤灭菌、包装等几道工序。麦芽制造：大麦浸渍吸水后，在适宜的温度和湿度下发芽，发芽时产生各种水解酶，如蛋白酶、糖化酶、葡聚糖酶等，这些酶可将麦芽本身的蛋白质分解成肽和氨基酸，将淀粉分解成糊精和麦芽糖等低分子物质。发酵：麦芽汁经过冷却后，加入酵母菌，输送到发酵罐中，开始发酵。发酵主要是利用酵母菌将麦芽汁中的麦芽糖转变成酒精，后发酵主要是产生一些风味物质，排除掉啤酒中的异味，并促进啤酒... | ||||
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| 青春励志型啤酒--年轻人的啤酒 |
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| 金麦鲜青春励志型啤酒通常指糖度在8度上下的啤酒，但口感并不薄，仍具有丰富的啤酒口感。因为传统通常意义上的啤酒糖度在10-12度左右，酒精度在3.4度以上。为了适应国际、国内啤酒向清爽型、淡爽化发展的消费趋势，公司在认真进行市场调研的基础上，积极开发出10度清爽型啤酒。10度清爽型金麦鲜啤酒采用纯天然矿泉水酿造，口感更清爽，绿色更健康。采用多项重大科技成果，采用浸出糖化法、低温发酵工艺、德国酵母，生产出泡沫丰富、口感清咧、清爽怡人的11度清爽型啤酒，清爽型啤酒口味。 | ||||
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金麦鲜特色型啤酒 | |||
| 金麦鲜焦香型啤酒此类酒采用溶解度高的麦芽,烘烙麦芽温度较高,因此麦芽色泽深，酒液黄中带棕色，实际上已接近浓色啤酒。其口味较粗重、浓稠。此种啤酒所采用的麦芽,溶解度较淡黄色啤酒略高,因此色泽呈金黄色,其产品商标上通常标注Gold一词,以便消费者辨认。口味醇和,酒花香味突出。 | ||||
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青岛金麦鲜啤酒有限公司 免费服务电话：400-666-0787
联系人：韩经理：13953214358 董经理：15689863355
青岛啤酒基地：13906481435/潍坊啤酒基地：0536-7224000
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